Ajurvéda - cesta k zdravému a dlhému životu

Všetko o ajurvéde, jej princípoch, dôležitých bylinách a jej vplyve na naše zdravie

Zaužívaný sansktritský názov: angalodya
Latinský názov: Zingiber officinale
Slovenský názov: Ďumbier lekársky, zázvor

Ďumbier lekársky (Zingiber officinale) je rastlina z čeľade ďumbierovité (Zingiberaceae). Už spred 3000 rokov je známe jeho pestovanie a užívanie v Indii a v teplejších oblastiach Číny. Ďumbier, viac známy pod názvom zázvor je štipľavé korenie, pôsobí zahrievajúco a je základnou prísadou ázijskej kuchyne. V Grécku a Taliansku sa dodnes zachovali recepty zo staroveku na vynikajúce omáčky a rôzne kuracie mäsá ochutené zázvorom. V ajurvédskej medicíne patrí medzi základné korenia. Obsahuje viac ako 400 zložiek, vrátane množstva antioxidantov a enzýmov.

Má blahodárny vplyv na žalúdok a črevný systém. Pomáha pri cestovnej nevoľnosti, žalúdočnej nervozite, nafúkovaní a kŕčoch. Patrí medzi afrodiziaká. Zázvor môžu, ale pozor len v malom, obmedzenom množstve vo forme prášku používať aj tehotné ženy. Zvyšuje chuť do jedla, podporuje trávanie, pričom chráni sliznicu  tráviaceho traktu a podporuje činnosť čriev. Znižuje bolesť, podporuje trávenie bielkovín a neutralizuje nežiadúce účinky niektorých potravín.

Súhrn účinkov zázvoru:
- podporuje trávenie a chuť do jedla
- pôsobí proti nachladnutiu a podporuje potenie
- chráni sliznicu tráviaceho systému
- posilňuje obehový systém, zároveň prekrvuje, znižuje krvný tlak
- uľavuje od bolesti

 

Zdieľať